びりょうえいようそ
詳細はこちら ビタミンやミネラルなどのやさいに多くふくまれるびりょうえいようそは、けんこうをたもつためにはとてもひつようなものです。
ビタミンやミネラルのびりょうえいようそがふだんとる食事の中でたりなくなってきているのは、なぜでしょうか。
それは、加工食品といわれる、いろいろな食品てんかぶつがはいった食べ物が多くなったからだともいわれています。
むかしの食生活であるげん米を食べて、ゆたかな土地からできたやさいを食べていれば、ビタミンやミネラルなどびりょうえいようそ
はあまりたりなくなることはありませんでした。
びりょうえいようそであるレシチンは、こころをおちつかせるはたらきがあるのですが、たりなくなるとおこりっぽくなったりします。
やさいや、海草を、しっかり食べましょうね。